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No  175

大根と豚肉の炒め物

最近、Pureくん総悟は気に食わないことがあると、物を投げたり、人の顔を叩いたり、爪を立てたりします。。

今日も私が怒ると、私の顔に爪を立ててきました。
イタタタターーーっ!お、お願い、顔だけはやめてぇ~、顔だけはぁ~~うわー!
すると、、次は至近距離から私の顔めがけてミニカーを投げつけてきて・・・
私は鼻を負傷。。。
ひ、ひどい・・・
鼻血は出なかったものの、、い、痛い。。
その投げつけたミニカーは、、皮肉にも救急車 救急車
・・・・・。
全く、笑えませんから。。

Pureくんの夕飯です。

、jョレ大根と豚肉の炒め物
、jョレお味噌汁(アスパラ、豆腐、みょうが)
、jョレごはん

0021.jpg

これは気に入ったらしく、久々にきれいに食べてくれました♪

003_20080605234853.jpg

jumee☆chef1豚肉は、酒、醤油、しょうが汁で下味をつけておく。
・油をひいたフライパンで豚肉を炒め、取り出しておく。
・そのままのフライパンで(お肉のうまみを吸わせる)、短冊切りにした大根、しいたけを炒める。
・少しのお湯で中華だしを溶かし、その中に醤油、砂糖、みりんを各少々いれフライパンに流し入れる。
・しばらく炒め煮にして、大根に味をしみ込ませる。

私は、少し大根の葉も加えました。大人はしょうがの千切りも一緒に炒めると、一層おいしいです。
しいたけは、冷蔵庫に余っていたので入れてみました。

きれいに食べてくれると、やっぱりうれしいですね。
鼻の傷も気になりません。。ホッ

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2008-06-06 Fri 15:57 | | #[ 内容変更]
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