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No  152

旬のあさりとコカブのスープ

Pureくん総悟の夕飯です。
最近よく出ている旬のあさりを使って、簡単スープを作りましたオンプ
実はPureくん、あさりは初体験。。さ~あ、食べてくれるかな~むぅ・・・

ふるーつ☆Cultivation・苺あさりとコカブのスープ
ふるーつ☆Cultivation・苺牛肉と舞茸の混ぜごはん
ふるーつ☆Cultivation・苺いちご

jumee☆chef4あさりとコカブのスープ
砂出しをして良く洗ったあさりと、一口大に切ったカブを水から鍋で煮ます。
貝が開いたら、貝を取り出して身をとりだし、醤油と塩で薄めに味付けします。
コカブの葉っぱの部分を鍋に入れ、鮮やかな緑色になったら貝の身を戻し入れて出来上がりです。

・牛肉と舞茸の混ぜごはん
フライパンに油を入れて、千切りにしたしょうがを入れ香りがでるまで熱します。
牛肉をいれ、炒めて次に舞茸も加えて炒めます。
水、醤油、砂糖を予め味を見ながら混ぜておき、フライパン流し入れて炒め煮します。
汁けが少なくなったら、ご飯に混ぜて出来上がりです。
↑どちらも超簡単♪

005_20080429071920.jpg

心配してたPureくん、、まず最初にあさりをつまんでパクリ。
おいしかったようで、そのまま先にあさりだけを全部食べてしまいましたsc06
最後は、あさりのエキスたっぷりのおいしいスープをこんな感じで・・・
今日もごっつあんですぷぷっ

009_20080429071931.jpg

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この記事のコメント

No.225 nobさん♪
何をおっしゃいますぅ~nobさん、お料理上手じゃないですか~v-356
子供ごはんなんて、今のところ味はあんまり関係ないからねv-398
そんなところも幼児食にハマった理由の一つだわ。。あはは・・
2008-05-01 Thu 13:16 | URL | mikaママ #-[ 内容変更]
No.224
mikaママさん こんばんは
また遊びに来ましたv-10
本当にお料理上手ですね。関心して見ています。昔の記事もさかのぼって拝見しましたよ。素敵ですぅ…。今度お料理教えて欲しいよv-238
2008-05-01 Thu 00:10 | URL | nob #-[ 内容変更]
No.223 あっこちゃん♪
カブのクリーム煮おいしそう~v-352
そうかー、和食ね~恋しくなるよね~
そー言えば、この前の子供たちのクッキング、ごぼう使ってなかったっけ?(違ったかな?)
ごぼうとかあるんだーって思ってたんだよね。外国人にしてみたら、あれはどー見ても、木の枝か木の根っこだもんねv-403
あっこちゃんが住んでるところには、名産品とか、名物料理とか何かあるのかな??
2008-04-30 Wed 05:53 | URL | mikaママ #-[ 内容変更]
No.220
pureくん、あさりも食べれるのぉ。すご~いv-218
今、住んでるところは内陸で魚介が全然手に
入らないから、貝類なんてすっかりご無沙汰
....。
mikaママちゃんのブログを読んでると、とっても日本食が恋しくなってしまいますv-16
うちも今日、カブを買ってきたので「カブのクリーム煮」にしま~すv-271
2008-04-29 Tue 10:01 | URL | あっこ #-[ 内容変更]
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