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No  132

春キャベツと豚肉の和風パスタ~柚子ごしょう風味~

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
先日、レシピブログさんのモニタリングキャンペーンに当選!!
そして、その商品が今日届きましたぁキラキラ
初めての応募でしたが・・・本当に当たるなんて。。レシピブログさんありがとうございます嬉し泣き
と、いうわけで早速この新しくなった『ハウス特選柚子ごしょう』を使って1品作ってみましたーオンプ

IMG_1947.jpg

春キャベツと豚肉の和風パスタ~柚子ごしょう風味~
↑タイトルが少々長めになってしまいましたが・・・絵文字名を入力してください
とっても簡単ですsc06

IMG_1950.jpg

【材料】(たっぷりの一人分)
・パスタ       100g         
・豚肉         50g           
・キャベツ(春系)   2枚
・めんつゆ(市販)  大さじ1
・ハウス特選
 柚子ごしょう    小さじ1/2
・バター        5g

・にんにく       1かけ
・オリーブオイル   大さじ2

・下味用塩コショウ(豚肉)
・塩           適量

トッピングで大葉やきざみ海苔をお好みでアップロードファイル

【作り方】
①キャベツは食べやすい大きさに切っておく。豚肉も一口大に切り、塩コショウをしておく。

②パスタを1%の塩を入れ固めにゆでる。(9分パスタは→7分くらいで)

③市販のめんつゆ(私は濃縮2倍タイプを使いました)にハウス特選柚子ごしょう入れよく混ぜておく。

IMG_1948.jpg

④パスタをゆでる途中、30秒くらいキャベツも一緒に軽く茹で、ざるに出しておく。

IMG_1949.jpg

⑤フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、火にかけて、香りが出てきたら豚肉をよく炒める。
⑥茹であがったパスタとキャベツを⑤に加え、さらに③を回しかけ味付けする。
⑦最後にバターを加えて全体にからめて出来上がり。

IMG_1953.jpg

このパスタ、柚子ごしょうの風味が活きてますウマソウ
九州育ちの私。柚子ごしょうにはちとウルさい。。
この柚子ごしょうは、塩分控えめだから柚子ごしょう好きはもっとたっぷり入れても大丈夫ですよーグッド
和風でありながら、白ワインにもぴったりです白ワイン

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